Leite Condensado de Coco

Leite condensado de coco

Esta é uma versão saborosa do leite condensado vegetal.

Ingredientes

• 1 litro de leite de coco;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 100 gramas de açúcar demerara.

Ingredientes leite condensado de coco

Modo de preparo

Coloque o leite de coco em uma panela e leve ao fogo alto. Espere o leite levantar fervura, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha e o açúcar demerara. Mexa até dissolver o açúcar.

Leve ao fogo novamente até reduzir a mistura pela metade. Desligue o fogo e deixe esfriar. Guarde no refrigerador!