Arquivos de Tag: Limão siciliano

Receita interessante para tomar e apreciar com familiares e amigos. Este café é típico da cozinha regional do “Vale de Aosta” na Itália do qual é chamado carinhosamente de “Copo da Amizade“. Ingredientes 320 ml de café longo e quente; 200 ml de grappa; Casca de limão siciliano a gosto; Açúcar (opcional); 200 ml de vinho tinto seco; Cravos da ... Leia Mais »

Receita fácil e rápida de filés de peito de frango com um molho cremoso de mostarda! Pronto em menos de 35 minutos. O truque é dourar o frango em azeite de oliva! Ingredientes 1 peito de frango sem osso; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1/2 colher de sopa de mostarda escura; 2 colheres de sopa de azeite de ... Leia Mais »

Esta é uma sugestão especial para o dia dos pais. Ingredientes 1 kg de filé de robalo; 2 colheres de farinha de arroz; 200 gramas de camarões; 100 gramas de cogumelos paris fatiados; 1 xícara de alcaparras desalgadas; 1 colher de salsinha picada, só as folhas; 1 xícara de vinho branco seco; Suco de dois limões siciliano; 2 colheres de ... Leia Mais »

Para o café da manhã, acompanhando aquela bebida quente que você gosta. Esta versão do clássico biscoito de maizena, sem o glúten e sem a lactose, vai te impressionar com seu sabor e crocância. Ingredientes 100 ml de leite de coco; 80 gramas de açúcar demerara; 1 ovo; 70 gramas de margarina em temperatura ambiente; 1/2 colher de chá de sal rosa do ... Leia Mais »

Por sua simplicidade, o bolo de cenoura é perfeito para o café da manhã ou um saboroso lanche da tarde. Sempre acompanhado por uma boa xícara de chá ou de café. Ingredientes 01 cenoura grande; 150 gramas de fécula de mandioca; 100 gramas de amêndoas descascada, moídas ou  fatiadas; 150 gramas de açúcar demerara; 4 ovos; 50 ml de rum branco; 1 colher ... Leia Mais »

Este molho tem origem em Gênova, na Ligúria. Essa região, noroeste da Itália, é rica no cultivo do manjericão. A receita original é feita com o pinoli, que é um ingrediente caro e difícil de achar por aqui. Nesta versão de molho pesto utilizamos as nozes e o suco de limão siciliano. Ingredientes ½ dente de alho moído; Sal Rosa do Himalaia ... Leia Mais »

Vocês ficarão impressionados com a combinação destes legumes com o limão siciliano. É um prato leve, saboroso e aromático que combina muito bem com o verão ou com esses dias de calor fora de época! Ingredientes 350 gramas de penne sem glúten; 1 dente de alho; Tomate cereja a gosto; 1 cebola chalota; 1 limão siciliano; Manjericão a gosto; Orégano ... Leia Mais »

Muitas pessoas acreditam que peixes devem ser temperados apenas com alho e sal. Esta receita nos mostra como diversificar os pratos para impressionar nossos convidados. Ingredientes 4 postas de salmão fresco; ½ xícara de margarina; 1 dente de alho moído; Cebola picada a gosto; 3 colheres de sopa de alcaparras; manjericão e orégano (partes iguais); Suco de dois limões sicilianos; ... Leia Mais »

Quem gosta de morangos ficará impressionado com o aroma espalhado pela cozinha e com o sabor desta geleia. E se seus amigos estiverem por perto, você só receberá elogios! Ingredientes 1 quilo de morangos bem maduros; 200 ml de pectina de maçã; 200 gramas de açúcar demerara; 3 colheres de chá de vinagre balsâmico; Raspas e suco de um limão siciliano; ... Leia Mais »

Para acompanhar o kafta ou servir como entrada, o homus é outro delicioso prato da culinária tradicional do Oriente Médio. Ele é feito com grão de bico e tahine, que é uma pasta produzida com sementes de gergelim. Além de gostoso é nutritivo.   Ingredientes 4 colheres (sopa) de Tahine; 500 gramas de grão de bico; 2 dentes de alho ... Leia Mais »