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Para acompanhar o kafta ou servir como entrada, o homus é outro delicioso prato da culinária tradicional do Oriente Médio. Ele é feito com grão de bico e tahine, que é uma pasta produzida com sementes de gergelim. Além de gostoso é nutritivo.   Ingredientes 4 colheres (sopa) de Tahine; 500 gramas de grão de bico; 2 dentes de alho ... Leia Mais »