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Pães

Colomba Pascal

Colomba Pascal

Na época da Páscoa, além dos tradicionais ovos de chocolate, temos a colomba pascal, que se diferencia do panetone por seu sabor mais suave. Esta versão pode ser feita em casa, sem as técnicas e os ingredientes secretos dos grandes confeiteiros. Você fará sucesso com esta colomba macia e perfumada. Pode servir à mesa, para amigos maravilhosos, ou dar como ... Leia Mais »

Broa de Fubá Mineira

Broa de Fubá Mineira

Quem tem na lembrança aquela broa de milho feita por suas avós no forno a lenha? Eu tenho! Esta receita é uma versão da clássica broinha, perfeita para acompanhar um cafezinho. Ingredientes 30 gramas de trigo sarraceno; 20 gramas de farinha de grão de bico; 100 gramas de fécula de mandioca; 100 gramas de farinha de arroz; 250 gramas de fubá; ... Leia Mais »

Pão Caseiro sem Glúten e sem Lactose

Pão Caseiro sem Glúten e sem Lactose

Quem não está cansado de comprar pães sem glúten e lactose que esfarelam e são secos demais? Esta receita deixará todos surpresos com um pão macio e úmido. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde! Ingredientes 200 gramas de farinha de arroz; 50 gramas de farinha de grão de bico; 30 gramas de farinha de trigo sarraceno; 50 ... Leia Mais »

Pão de Batata Doce

Pão de Batata Doce

Quem não gosta de um pãozinho de batata como aquele que era feito por nossas avós? Boas lembranças… Tente esta versão sem glúten e sem lactose. Ingredientes 180 gramas de batata doce cozida e amassada; 170 gramas de farinha de arroz; 30 gramas de farinha de trigo sarraceno; 50 gramas de fécula de batata; 50 gramas de fubá de milho; 25 ... Leia Mais »

Panetone sem Glúten

Panettone sem Glúten

Esta é uma receita bem fácil de preparar e o resultado é um Panetone saboroso e macio. Ingredientes 220 gramas de farinha de arroz; 30 gramas de farinha de trigo sarraceno; 50 gramas de farinha de grão de bico; 25 gramas de farinha de chia; 25 gramas de farinha de linhaça dourada; 150 gramas de fécula de mandioca; 11 gramas ... Leia Mais »

Pão Festivo com Recheio de Frango

Pão Festivo

Este pão é uma excente alternativa para o lanche da tarde. Com sua massa leve e recheio suave sempre faz sucesso. O recheio de frango é apenas uma sugestão. Ingredientes para o Pão 300 gramas de farinha de arroz; 50 gramas de farinha de trigo sarraceno; 150 gramas de fécula de mandioca; 11 gramas de fermento biológico; 20 gramas de gelatina ... Leia Mais »

Pão de Chia

Pão de Chia

  Esta é uma ótima opção para quem procura uma receita que substitua o tradicional pão de queijo. Rendimento: 30 pãezinhos     Tempo de preparo: 40 minutos Ingredientes 500 gramas de batata doce cozida e amassada; 100 gramas de queijo mussarela sem lactose; 250 gramas de polvilho azedo; 250 gramas de polvilho doce; 5 colheres de sopa de chia; 150 ml ... Leia Mais »

Pão de Forma

Pão de Forma

  Para quem não abre mão de comer um pão quentinho no café da manhã, este é um pão saudável, sem glúten e sem lactose e muito fácil de fazer. Ingredientes 1 receita de farinha básica sem glúten; 1 colher de chá de sal, ou menos, procure usar sais como o marinho ou Himalaia; 5 gramas de goma xantana; 11 gramas de ... Leia Mais »