Receita interessante para tomar e apreciar com familiares e amigos. Este café é típico da cozinha regional do “Vale de Aosta” na Itália do qual é chamado carinhosamente de “Copo da Amizade“. Ingredientes 320 ml de café longo e quente; 200 ml de grappa; Casca de limão siciliano a gosto; Açúcar (opcional); 200 ml de vinho tinto seco; Cravos da ... Leia Mais »
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Licor de Café
Há várias receitas de licor de café. Esta é uma receita simples que proporciona prazer em degustar um bom licor aromático. Ingredientes 300 gramas de café em grãos torrados; 500 ml de álcool de cereais; 1,5 litros de água mineral; 1 quilo de açúcar cristal orgânico; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha. Modo de preparo Procure sempre utilizar potes ... Leia Mais »
Panna Cotta com Calda de Framboesas
A panna cotta é uma sobremesa italiana que é feita com nata de leite fresco, muito apreciada por jovens e idosos. Possui um sabor delicado, uma coloração leve e aroma destacado pela fruta utilizada. Aqui apresento uma versão sem lactose. Ingredientes para a Panna Cotta 500 ml de creme de leite de soja ou arroz; 1 receita de calda de framboesas; 8 gramas de gelatina ... Leia Mais »
Licor Limoncello
A origem desta bebida maravilhosa é o sul da Itália, mais precisamente, nas ilhas de Ischia e Capri. E deve ser apreciado bem gelado, após as refeições. Ingredientes 9 limões sicilianos grandes e bem amarelos; 500 ml de álcool de cereais; 1,5 litros de água mineral; 1 quilo de açúcar cristal orgânico. Preparação Procure sempre utilizar potes ou garrafas de vidro ... Leia Mais »