O risoto de cogumelos é uma opção saborosa e que disspensa acompanhamentos. Nesta versão utilizaremos o filé mignon cortado em cubos para harmonizar com este prato. Ingredientes 6 cogumelos Shitake grandes; 10 cogumelos Champignon; 250 gramas de filé mignon; 500 ml de água mineral para o caldo; 250 ml de vinho branco seco; 300 gramas de arroz arbóreo; 1 colher ... Leia Mais »
Esta receita é fácil e rápida para um jantar romântico no dia dos namorados. O modo de preparo pode ser visto aqui, mas aproveite para inovar na decoração do prato. Ingredientes 4 a 6 medalhões de filé mignon ou outra carne de sua preferência; 1 de sopa de azeite de oliva; 230 gramas de cogumelos Shitake fatiados; 30 gramas de margarina sem ... Leia Mais »
O flan de cogumelos é uma excelente opção para entrada ou para o lanche. Sua textura leve e macia desmancha na boca. Ingredientes 300 ml de creme de leite de soja; 1 cebola chalota picada; Alho-poró fatiado a gosto; 1 colher de chá de amido de milho; 250 gramas de cogumelos Shitake bem picadinhos; 3 ovos; Pimenta preta moída na ... Leia Mais »
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