Arquivos de Tag: Fécula de mandioca

Na época da Páscoa, além dos tradicionais ovos de chocolate, temos a colomba pascal, que se diferencia do panetone por seu sabor mais suave. Esta versão pode ser feita em casa, sem as técnicas e os ingredientes secretos dos grandes confeiteiros. Você fará sucesso com esta colomba macia e perfumada. Pode servir à mesa, para amigos maravilhosos, ou dar como ... Leia Mais »

Brownie é uma sobremesa típica dos Estados Unidos, feito com poucos ingrediente e é bem saboroso quando servido com sorvete ou café. Pode-se acrescentar damascos picados e amêndoas para alcançar mais sabor. Ingredientes 100 gramas de amido de milho; 75 gramas de farinha de arroz; 75 gramas de fécula de mandioca; 160 gramas de margarina ou  manteiga ghee; 250 gramas ... Leia Mais »

Quem tem na lembrança aquela broa de milho feita por suas avós no forno a lenha? Eu tenho! Esta receita é uma versão da clássica broinha, perfeita para acompanhar um cafezinho. Ingredientes 30 gramas de trigo sarraceno; 20 gramas de farinha de grão de bico; 100 gramas de fécula de mandioca; 100 gramas de farinha de arroz; 250 gramas de fubá; ... Leia Mais »

Este bolo possui textura macia e úmida, além de espalhar pela casa um aroma maravilhoso, com destaque da canela. Maçã e canela é uma combinação sempre muito apreciada por todos. Ingredientes para a maçãs carameladas 180 gramas de açúcar demerara; 400 gramas de maçãs (3 ou 4unidades); 120 ml de água mineral. Ingredientes da massa 240 ml de óleo de girassol ou ... Leia Mais »

Esta é uma versão sem glúten e sem lactose do tradicional bolo prestígio que nossas mães preparavam para nós nos anos 80. Ingredientes para o pão de ló (massa) 75 gramas de fécula de batata; 75 gramas de fécula de mandioca; 4 gramas de goma xantana; 240 gramas de ovos (4 a 5 ovos, dependendo do tamanho); 120 gramas de ... Leia Mais »

Por sua simplicidade, o bolo de cenoura é perfeito para o café da manhã ou um saboroso lanche da tarde. Sempre acompanhado por uma boa xícara de chá ou de café. Ingredientes 01 cenoura grande; 150 gramas de fécula de mandioca; 100 gramas de amêndoas descascada, moídas ou  fatiadas; 150 gramas de açúcar demerara; 4 ovos; 50 ml de rum branco; 1 colher ... Leia Mais »

Quem não está cansado de comprar pães sem glúten e lactose que esfarelam e são secos demais? Esta receita deixará todos surpresos com um pão macio e úmido. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde! Ingredientes 200 gramas de farinha de arroz; 50 gramas de farinha de grão de bico; 30 gramas de farinha de trigo sarraceno; 50 ... Leia Mais »

Este é um bolo delicioso e muito fácil de fazer. Para os adoradores de bolos, esta é uma versão sem glúten e sem lactose. Ingredientes para o pão de ló (massa) 75 gramas de fécula de batata; 75 gramas de fécula de mandioca; 4 gramas de goma xantana; 240 gramas de ovos (4 a 5 ovos, dependendo do tamanho); 120 ... Leia Mais »

As empanadas chilenas são bem apreciadas na América do Sul. Podem ser recheadas com diversos tipos de ingredientes. Há empanadas de carne, mariscos, cogumelos, queijo, maçãs com canela, isso fica a seu critério. Ingredientes para a massa 120 gramas de fécula de batata; 130 gramas de fécula de mandioca; 90 gramas de farinha de arroz; 40 gramas de amido de ... Leia Mais »

Para os apreciadores de uma boa panqueca, está é uma versão sem glúten e sem lactose. Ingredientes para a massa 160 gramas de creme de leite de soja; 100 ml de água mineral; 2 ovos; 25 ml de óleo; 125 gramas de farinha de arroz; 125 gramas de fécula de mandioca; 1 colher (chá) de goma xantana; 1 pitada de sal ... Leia Mais »