Receita interessante para tomar e apreciar com familiares e amigos. Este café é típico da cozinha regional do “Vale de Aosta” na Itália do qual é chamado carinhosamente de “Copo da Amizade“. Ingredientes 320 ml de café longo e quente; 200 ml de grappa; Casca de limão siciliano a gosto; Açúcar (opcional); 200 ml de vinho tinto seco; Cravos da ... Leia Mais »
A panna cotta é uma sobremesa italiana que é feita com nata de leite fresco, muito apreciada por jovens e idosos. Possui um sabor delicado, uma coloração leve e aroma destacado pela fruta utilizada. Aqui apresento uma versão sem lactose. Ingredientes para a Panna Cotta 500 ml de creme de leite de soja ou arroz; 1 receita de calda de framboesas; 8 gramas de gelatina ... Leia Mais »
Esta calda de framboesa é muito saborosa e pode ser utilizada como cobertura de sorvetes, bolos e outros doces. As framboesas também podem ser subistituídas por mirtilo, morangos ou outra fruta que você desejar. Ingredientes 100 gramas de açúcar demerara; 125 gramas de framboesas; 50ml de grappa; Gotas de limão siciliano a gosto. Modo de preparo Coloque as framboesas em ... Leia Mais »
Helio's Bistro Blog de culinária