Arquivos de Tag: Parmesão sem lactose

Este molho tem origem em Gênova, na Ligúria. Essa região, noroeste da Itália, é rica no cultivo do manjericão. A receita original é feita com o pinoli, que é um ingrediente caro e difícil de achar por aqui. Nesta versão de molho pesto utilizamos as nozes e o suco de limão siciliano. Ingredientes ½ dente de alho moído; Sal Rosa do Himalaia ... Leia Mais »

Está chegando o inverno! Nada mais gostoso que um creme de palmito bem quentinho. Levemente aromático e saboroso, sempre cai bem com um bom vinho tinto! Ingredientes 250 gramas de palmito picado; 100 ml de creme de leite de soja ou de arroz; 100 ml de leite de coco; 1 pitada de noz moscada em pó; 1 talo de Alho-poró fatiado; ... Leia Mais »