Está chegando o inverno! Nada mais gostoso que um creme de palmito bem quentinho. Levemente aromático e saboroso, sempre cai bem com um bom vinho tinto! Ingredientes 250 gramas de palmito picado; 100 ml de creme de leite de soja ou de arroz; 100 ml de leite de coco; 1 pitada de noz moscada em pó; 1 talo de Alho-poró fatiado; ... Leia Mais »
Esta é uma receita básica que pode ser utilizada em recheios de bolos, tortas, bombas, pavês, pães e doces italianos. Ingredientes 2 gemas de ovos; 40 gramas de açúcar demerara ou 2 colheres de sopa de mel; 40 gramas de farinha de arroz; 250 ml de leite de soja ou arroz; 1 colher de chá de essência de baunilha ou uma raspa ... Leia Mais »
Nas noites frias, cai bem um chocolate quente! Esta é uma versão sem lactose e sem glúten, para quem sempre ficou com vontade de tomar esta bebida e não podia por alguma restrição. Ingredientes 130 gramas de chocolate sem glúten e sem lactose; 1 colher de sopa rasa de açúcar demerara; 1 colher de chá rasa de açúcar de baunilha; 15 ... Leia Mais »
Helio's Bistro Blog de culinária