Quem não gosta de um pãozinho de batata como aquele que era feito por nossas avós? Boas lembranças… Tente esta versão sem glúten e sem lactose. Ingredientes 180 gramas de batata doce cozida e amassada; 170 gramas de farinha de arroz; 30 gramas de farinha de trigo sarraceno; 50 gramas de fécula de batata; 50 gramas de fubá de milho; 25 ... Leia Mais »
Esta é uma receita bem fácil de preparar e o resultado é um Panetone saboroso e macio. Ingredientes 220 gramas de farinha de arroz; 30 gramas de farinha de trigo sarraceno; 50 gramas de farinha de grão de bico; 25 gramas de farinha de chia; 25 gramas de farinha de linhaça dourada; 150 gramas de fécula de mandioca; 11 gramas ... Leia Mais »
Esta é uma receita básica que pode ser utilizada em recheios de bolos, tortas, bombas, pavês, pães e doces italianos. Ingredientes 2 gemas de ovos; 40 gramas de açúcar demerara ou 2 colheres de sopa de mel; 40 gramas de farinha de arroz; 250 ml de leite de soja ou arroz; 1 colher de chá de essência de baunilha ou uma raspa ... Leia Mais »
Para quem não abre mão de comer um pão quentinho no café da manhã, este é um pão saudável, sem glúten e sem lactose e muito fácil de fazer. Ingredientes 1 receita de farinha básica sem glúten; 1 colher de chá de sal, ou menos, procure usar sais como o marinho ou Himalaia; 5 gramas de goma xantana; 11 gramas de ... Leia Mais »
Helio's Bistro Blog de culinária