A origem desta bebida maravilhosa é o sul da Itália, mais precisamente, nas ilhas de Ischia e Capri. E deve ser apreciado bem gelado, após as refeições. Ingredientes 9 limões sicilianos grandes e bem amarelos; 500 ml de álcool de cereais; 1,5 litros de água mineral; 1 quilo de açúcar cristal orgânico. Preparação Procure sempre utilizar potes ou garrafas de vidro ... Leia Mais »
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Leite de Amêndoas
Para quem não pode consumir leite de vaca ou simplesmente quer ampliar suas possibilidades, esta é uma das opções! Ingredientes 105 gramas de amêndoas descascadas; 1/2 litro de água mineral; 2 gramas de sal do Himalaia; 1 colher de chá de essência de baunilha. Preparação Se você não encontrar amêndoas descascadas, coloque para ferver um pouco de água em uma ... Leia Mais »
Pectina de Maçãs
A pectina é de origem vegetal presente em algumas frutas como maçãs e frutos cítricos. Muito utilizado no preparo de geleias caseiras, por possuir ação geleificante. Ingredientes 1 kg de maçãs; 1 litro de água mineral. Preparação Lave bem as maçãs e corte em pedaços pequenos, não descarte a casca, as sementes e o cabinho. Coloque tudo em uma panela com a ... Leia Mais »
Espaguete à Marinara
Ingredientes 1 pacote de espaguete sem glúten; 1 dente de alho moído; Sal rosa do Himalaia a gosto; Pimenta preta moída a gosto; 4 fatias de cebola roxa bem picada; Suco e raspas de um limão siciliano; 4 colheres de sopa de água mineral; 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 talo ... Leia Mais »
Pizza com mussarela sem lactose com peito de peru defumado, tomate seco e rúcula
Ingredientes para a massa 500 gramas de farinha básica sem glúten; Sal rosa do Himalaia ou marinho a gosto; 4 colheres de sopa de açúcar demerara; 5 gramas de goma xantana; 11 gramas de fermento para pães; 1 colher de chá de fermento químico; 50 ml de azeite de oliva; 3 ovos inteiros; 300 ml de água mineral morna. Ingredientes ... Leia Mais »
Pão de Chia
Esta é uma ótima opção para quem procura uma receita que substitua o tradicional pão de queijo. Rendimento: 30 pãezinhos Tempo de preparo: 40 minutos Ingredientes 500 gramas de batata doce cozida e amassada; 100 gramas de queijo mussarela sem lactose; 250 gramas de polvilho azedo; 250 gramas de polvilho doce; 5 colheres de sopa de chia; 150 ml ... Leia Mais »
Pão de Forma
Para quem não abre mão de comer um pão quentinho no café da manhã, este é um pão saudável, sem glúten e sem lactose e muito fácil de fazer. Ingredientes 1 receita de farinha básica sem glúten; 1 colher de chá de sal, ou menos, procure usar sais como o marinho ou Himalaia; 5 gramas de goma xantana; 11 gramas de ... Leia Mais »