Arquivos de Tag: Azeite de Oliva

Este é um petisco delicioso, típico de Portugal. Nesta receita utilizamos a batata doce para deixar o prato mais saudável. Ingredientes 500 gramas de bacalhau dessalgado; 400 gramas de batata doce (casca roxa), cozida e amassada; ½ cebola bem picada; 3 gemas de ovos; 1 colher de azeite de oliva; 1 colher de chá rasa de Wasabi em pó (opcional); Salsa ... Leia Mais »

Este pão é uma excente alternativa para o lanche da tarde. Com sua massa leve e recheio suave sempre faz sucesso. O recheio de frango é apenas uma sugestão. Ingredientes para o Pão 300 gramas de farinha de arroz; 50 gramas de farinha de trigo sarraceno; 150 gramas de fécula de mandioca; 11 gramas de fermento biológico; 20 gramas de gelatina ... Leia Mais »

Para acompanhar o kafta ou servir como entrada, o homus é outro delicioso prato da culinária tradicional do Oriente Médio. Ele é feito com grão de bico e tahine, que é uma pasta produzida com sementes de gergelim. Além de gostoso é nutritivo.   Ingredientes 4 colheres (sopa) de Tahine; 500 gramas de grão de bico; 2 dentes de alho ... Leia Mais »

Está é uma variante da conhecida e saborosa Paella Valenciana, prato típico espanhol. A diferença está na utilização de ingredientes como os mexilhões, camarões e anéis de lula. Ingredientes 350 gramas de arroz arbório; 1 dente de alho triturado; Alho poró a gosto; 1/2 pimentão amarelo fatiado; 1/2 pimentão vermelho fatiado; Cebola roxa picada a gosto; Pimenta branca moída na ... Leia Mais »

Ingredientes para a massa 500 gramas de farinha básica sem glúten; Sal rosa do Himalaia ou marinho a gosto; 4 colheres de sopa de açúcar demerara; 5 gramas de goma xantana; 11 gramas de fermento para pães; 1 colher de chá de fermento químico; 50 ml de azeite de oliva; 3 ovos inteiros; 300 ml de água mineral morna. Ingredientes ... Leia Mais »

  Esta é uma ótima opção para quem procura uma receita que substitua o tradicional pão de queijo. Rendimento: 30 pãezinhos     Tempo de preparo: 40 minutos Ingredientes 500 gramas de batata doce cozida e amassada; 100 gramas de queijo mussarela sem lactose; 250 gramas de polvilho azedo; 250 gramas de polvilho doce; 5 colheres de sopa de chia; 150 ml ... Leia Mais »

Que tal uma bela massa para um domingo em família? Este molho de tomate é bem saboroso e aromático por conta do limão siciliano e harmoniza muito bem com os camarões. Ingredientes 500 gramas de penne sem glúten; 4 tomates italianos picados; 1 limão siciliano; 1 colher de sopa de margarina sem sal; 300 gramas de camarões descascados e limpos; 1 dente ... Leia Mais »

  Para quem não abre mão de comer um pão quentinho no café da manhã, este é um pão saudável, sem glúten e sem lactose e muito fácil de fazer. Ingredientes 1 receita de farinha básica sem glúten; 1 colher de chá de sal, ou menos, procure usar sais como o marinho ou Himalaia; 5 gramas de goma xantana; 11 gramas de ... Leia Mais »

Esta é uma alternativa para quem aprecia produtos naturais e não os molhos industrializados. Escolha tomates bem maduros, e dê preferência aos tomates italianos bem vermelhos. Ingredientes 1 kg de tomates italianos bem lavados; 1 cebola roxa ou branca; 1 colher de chá de molho de soja; 1 colher de chá de noz moscada; 50 ml de azeite de oliva; ... Leia Mais »