Arquivos de Tag: Cenoura

Esta é minha versão do arroz pilaf, popular no oriente médio. Preparado com especiarias, acompanha muito bem tanto as carnes vermelhas quanto as  brancas. Ingredientes 2 colheres de sopa de manteiga clarificada ou Ghee ou óleo de girassol; 1 cebola chalota fatiada; 1 dente de alho; 6 sementes de cardamomo; 1 canela em pau; 3 cravos da índia; 2 colheres ... Leia Mais »

Este é um prato típico chileno, muito apreciado tanto no verão quanto no inverno. Ingredientes 4 postas de peito de frango; ¼ de abóbora; 1 cenoura média; 1 dente de alho moído; Cebola roxa picada a gosto; 3 colheres de sopa de arroz crú; 1/2 copo de vagem; 1 batata doce cortada em pedaços grandes; 01 espigas de milho verde; ... Leia Mais »

Por sua simplicidade, o bolo de cenoura é perfeito para o café da manhã ou um saboroso lanche da tarde. Sempre acompanhado por uma boa xícara de chá ou de café. Ingredientes 01 cenoura grande; 150 gramas de fécula de mandioca; 100 gramas de amêndoas descascada, moídas ou  fatiadas; 150 gramas de açúcar demerara; 4 ovos; 50 ml de rum branco; 1 colher ... Leia Mais »

Este pão é uma excente alternativa para o lanche da tarde. Com sua massa leve e recheio suave sempre faz sucesso. O recheio de frango é apenas uma sugestão. Ingredientes para o Pão 300 gramas de farinha de arroz; 50 gramas de farinha de trigo sarraceno; 150 gramas de fécula de mandioca; 11 gramas de fermento biológico; 20 gramas de gelatina ... Leia Mais »

Esta receita é fácil e rápida de ser preparada. Excelente para um jantar íntimo no dia dos namorados ou outro dia qualquer. A receita e o modo de preparo podem ser vistos aqui, mas a decoração da mesa fica por sua conta e imaginação. Ingredientes 4 postas de salmão fresco; 1 cenoura cortada à Julienne (fatias bem finas); 50 gramas ... Leia Mais »

Esta é uma excelente entrada para fechar a semana e impressionar a pessoa que amamos. Rendimento: 4 porções Ingredientes 12 vieiras limpas; 3 cenouras fatiadas em espiral Julienne; 1 colher de chá de margarina; 2 colheres de sopa de açúcar cristal orgânico; 4 aspargos frescos; Sal Rosa do Himalaia a gosto; Pimenta branca a gosto; Azeite de oliva a gosto. ... Leia Mais »