Bacalhau com Batata Doce Sauté

Bacalhau com Batata Doce Sauté

Excelente combinação entre o doce e o salgado! Esta receita fará sucesso em qualquer momento de confraternização com amigos, sempre acompanhada de um bom vinho tinto português!

Ingredientes

• 350 gramas de lombo de bacalhau dessalgado;
• 1 receita de batata doce sauté;
• 1 dente de alho;
• 1 cebola chalota cortada em fatias finas;
• Azeite de oliva a gosto;
• Azeitonas pretas a gosto;
• Cebolinha picada a gosto;
• Galhos de alecrim fresco a gosto;
• Noz Moscada a gosto;
• Sal e pimenta preta moída na hora a gosto.

Ingredientes Bacalhau com Batata Doce Sauté

Modo de preparo

Prepare uma receita de batata doce sauté. Reserve.

Cubra o fundo de uma assadeira com azeite, tempere com o alho triturado e disponha os Lombos de Bacalhau no centro, sem os sobrepor nem encostar. Corte a cebola em fatias finas, e coloque os demais ingredientes distribuídos sobre as postas. Reserve os galhos de alecrim.

Regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200° Celsius por 30 a 50 min. (dependendo do forno).

Sirva com as batatas doces sauté e decore com galhinhos de alecrim. Bom apetite!