Arquivos de Tag: Essência

Esta é uma receita básica que pode ser utilizada em recheios de bolos, tortas, bombas, pavês, pães e doces italianos. Ingredientes 2 gemas de ovos; 40 gramas de açúcar demerara ou 2 colheres de sopa de mel; 40 gramas de farinha de arroz; 250 ml de leite de soja ou arroz; 1 colher de chá de essência de baunilha ou uma raspa ... Leia Mais »

Para quem não pode consumir leite de vaca ou simplesmente quer ampliar suas possibilidades, esta é uma das opções! Ingredientes 105 gramas de amêndoas descascadas; 1/2 litro de água mineral; 2 gramas de sal do Himalaia; 1 colher de chá de essência de baunilha. Preparação Se você não encontrar amêndoas descascadas, coloque para ferver um pouco de água em uma ... Leia Mais »

Esta é uma excelente alternativa para substituir o pudim de leite condensado feito por nossas avós aos domingos. A textura e o sabor ficam semelhantes ao original. Ingredientes 200 gramas de açúcar cristal orgânico; 140 ml de água mineral; 7 ovos inteiros; 500 ml de leite de côco; 1 pitada de sal da himalaia ou marinho; fava de baunilha ou ... Leia Mais »

Cheesecake de Mirtilo (Blueberry) Para os amantes dos doces da “Cheesecake Factory”, esta é uma opção de sobremesa sem glúten e sem lactose. Ingredientes 1 receita do Biscoito de Canela triturado em um liquidificador; 350 gramas de mirtilo (Blueberry); 600 gramas de tofu; 100 gramas de margarina derretida; 170 gramas de açúcar demerara orgânico; 2 limões sicilianos, raspas e o suco; ... Leia Mais »