Helio's Bistro Blog de culinária
Abacaxi com Camarão e Alho-poró
Ingredientes
- 1 abacaxi cortado em rodelas de um centímetro, ou a seu gosto;
- 250 gramas de camarão;
- ½ cebola bem picada;
- ½ talo de alho-poró cortado em rodelas finas;
- 1/2 colher de sopa de margarina;
- 2 colheres de sopa de molho shoyo;
- Pimenta branca a gosto e moída na hora;
- Sal da himalaia ou marinho a gosto.
Ingredientes Abacaxi com Camarão e Alho-poró
Preparação
Em uma frigideira quente, coloque um pouco de margarina e frite as rodelas de abacaxi, um a dois minutos cada lado, reserve.
Em outra frigideira coloque a margarina e doure a cebola, depois adicione o alho-poró e refogue-o, cuidado para não deixar queimar. Adicione o molho shoyo, a pimenta branca moída e misture bem. Coloque os camarões e deixe cozinhar por cinco minutos.
Para servir, coloque os camarões em cima da rodela de abacaxi.
