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Arquivos de Tag: Alho-poró

Frango com Creme de Mostarda Dijon

Frango com creme de mostarda  Dijon

Receita fácil e rápida de filés de peito de frango com um molho cremoso de mostarda! Pronto em menos de 35 minutos. O truque é dourar o frango em azeite de oliva! Ingredientes 1 peito de frango sem osso; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1/2 colher de sopa de mostarda escura; 2 colheres de sopa de azeite de ... Leia Mais »

Flan de Funcho

Flan de Funcho

Esta versão, sem glutén e sem lactose, foi adaptada de uma receita italiana. O flan de  funcho (erva-doce) é uma excelente pedida de entrada.  Muito leve, quase uma mousse que derrete na boca. Ingredientes 300 ml de creme de leite de soja; 1 cebola chalota picada; Alho-poró fatiado a gosto; 1 colher de chá de amido de milho; 250 gramas ... Leia Mais »

Creme de Palmito com Alho-poró

Creme de Palmito com Alho-poró

Está chegando o inverno! Nada mais gostoso que um creme de palmito bem quentinho. Levemente aromático e saboroso, sempre cai bem com um bom vinho tinto! Ingredientes 250 gramas de palmito picado; 100 ml de creme de leite de soja ou de arroz; 100 ml de leite de coco; 1 pitada de noz moscada em pó; 1 talo de Alho-poró fatiado; ... Leia Mais »

Risoto de Morangos

Risoto de morangos

Que tal experimentar um prato diferente no final de semana? Este risoto é ideal para a primavera e verão, quando os morangos estão no auge de sua maturação. E esta pode ser mais uma opção vegana, pois o parmesão foi usado apenas na decoração do prato. Ingredientes 350 gramas de arroz arbóreo; 150 gramas de morangos fatiados; Alho-poró cortado em fatias ... Leia Mais »

Flan de Cogumelos

Flan de Cogumelos

O flan de cogumelos é uma excelente opção para entrada ou para o lanche. Sua textura leve e macia desmancha na boca. Ingredientes 300 ml de creme de leite de soja; 1 cebola chalota picada; Alho-poró fatiado a gosto; 1 colher de chá de amido de milho; 250 gramas de cogumelos Shitake bem picadinhos; 3 ovos; Pimenta preta moída na ... Leia Mais »

Empanadas Chilenas de Frango

Empanadas Chilenas

As empanadas chilenas são bem apreciadas na América do Sul. Podem ser recheadas com diversos tipos de ingredientes. Há empanadas de carne, mariscos, cogumelos, queijo, maçãs com canela, isso fica a seu critério. Ingredientes para a massa 120 gramas de fécula de batata; 130 gramas de fécula de mandioca; 90 gramas de farinha de arroz; 40 gramas de amido de ... Leia Mais »

Panquecas de Frango ao molho de parmesão com nozes

Panqueca de Frango

Para os apreciadores de uma boa panqueca, está é uma versão sem glúten e sem lactose. Ingredientes para a massa 160 gramas de creme de leite de soja; 100 ml de água mineral; 2 ovos; 25 ml de óleo; 125 gramas de farinha de arroz; 125 gramas de fécula de mandioca; 1 colher (chá) de goma xantana; 1 pitada de sal ... Leia Mais »

Bacalhau com Purê de Grão de Bico

Bacalhau com Purê de Grão de Bico

Para os apreciadores do bom bacalhau português, esta é uma receita que deixará a todos com água na boca. O Hélio´s Bistrô deseja a todos um excelente Ano Novo, repleto de boas vibrações e de muitas realizações!!! Ingredientes 300 gramas de bacalhau dessalgado; 2 cebolas chalota cortada em fatias finas; 2 folhas de louro; 1/2 colher de chá de Garan Masala; ... Leia Mais »

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Este é um petisco delicioso, típico de Portugal. Nesta receita utilizamos a batata doce para deixar o prato mais saudável. Ingredientes 500 gramas de bacalhau dessalgado; 400 gramas de batata doce (casca roxa), cozida e amassada; ½ cebola bem picada; 3 gemas de ovos; 1 colher de azeite de oliva; 1 colher de chá rasa de Wasabi em pó (opcional); Salsa ... Leia Mais »

Torta de Frango

Torta de Frango com Patê Brisée (Massa Podre)

Excelente opção para quem tem vontade de comer uma torta feita com massa podre, esta é uma versão sem glúten e sem lactose. Ingredientes 1 receita da massa Patê Brisée; 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado; 200 gramas de milho cozido; 200 gramas de ervilhas; 100 gramas de tomate seco; Azeitonas verdes a gosto; Folhas de manjericão ... Leia Mais »