Receitas

As empanadas chilenas são bem apreciadas na América do Sul. Podem ser recheadas com diversos tipos de ingredientes. Há empanadas de carne, mariscos, cogumelos, queijo, maçãs com canela, isso fica a seu critério. Ingredientes para a massa 120 gramas de fécula de batata; 130 gramas de fécula de mandioca; 90 gramas de farinha de arroz; 40 gramas de amido de ... Leia Mais »

Experimente uma versão sem lactose dessa maravilhosa sobresa de origem francesa. Ingredientes 50 ml de café expresso; 15 gramas de cacau em pó; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha; 500 ml de creme de leite de soja; 120 gramas de açúcar demerara, um pouco mais para enfeitar; 6 gemas de ovos. Modo de preparo Em uma vasilha, misture o café, a ... Leia Mais »

Quem não gosta de um pãozinho de batata como aquele que era feito por nossas avós? Boas lembranças… Tente esta versão sem glúten e sem lactose. Ingredientes 180 gramas de batata doce cozida e amassada; 170 gramas de farinha de arroz; 30 gramas de farinha de trigo sarraceno; 50 gramas de fécula de batata; 50 gramas de fubá de milho; 25 ... Leia Mais »

Para os apreciadores de uma boa panqueca, está é uma versão sem glúten e sem lactose. Ingredientes para a massa 160 gramas de creme de leite de soja; 100 ml de água mineral; 2 ovos; 25 ml de óleo; 125 gramas de farinha de arroz; 125 gramas de fécula de mandioca; 1 colher (chá) de goma xantana; 1 pitada de sal ... Leia Mais »

Na Alemanha e Áustria o creme ou pasta de chocolate com avelãs é consumido no café da manhã com pães e bolos. Esta é uma alternativa para quem aprecia esta delícia sem lactose e sem glúten. Ingredientes 200 gramas de avelãs; 150 gramas de chocolate escuro sem lactose e sem glúten; 100 gramas de óleo de coco; 2 colheres de ... Leia Mais »

Para os apreciadores do bom bacalhau português, esta é uma receita que deixará a todos com água na boca. O Hélio´s Bistrô deseja a todos um excelente Ano Novo, repleto de boas vibrações e de muitas realizações!!! Ingredientes 300 gramas de bacalhau dessalgado; 2 cebolas chalota cortada em fatias finas; 2 folhas de louro; 1/2 colher de chá de Garan Masala; ... Leia Mais »

Estes medalhões ficam bem saborosos. Esta é uma boa opção para os pratos tradicionais do Natal ou para qualquer outra ocasião especial. Ingredientes 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de margarina; 100ml de conhaque de sua preferência; 1 colher de sopa de mostarda escura ou Dijon; Sal rosa do Himalaia a gosto (atenção: use pouco,  pois o molho ... Leia Mais »

Esta é uma receita bem fácil de preparar e o resultado é um Panetone saboroso e macio. Ingredientes 220 gramas de farinha de arroz; 30 gramas de farinha de trigo sarraceno; 50 gramas de farinha de grão de bico; 25 gramas de farinha de chia; 25 gramas de farinha de linhaça dourada; 150 gramas de fécula de mandioca; 11 gramas ... Leia Mais »

Muitas pessoas acreditam que peixes devem ser temperados apenas com alho e sal. Esta receita nos mostra como diversificar os pratos para impressionar nossos convidados. Ingredientes 4 postas de salmão fresco; ½ xícara de margarina; 1 dente de alho moído; Cebola picada a gosto; 3 colheres de sopa de alcaparras; manjericão e orégano (partes iguais); Suco de dois limões sicilianos; ... Leia Mais »

As batatas podem servir de acompanhamento de vários pratos e caem bem no gosto de todo brasileiro. Esta é uma receita saudável, feita com batata doce! Ingredientes 500 gramas de batata doce em fatias grossas; 1 colher de sopa de margarina; Sal rosa do Himalaia a gosto; Pimenta branca a gosto; Salsinha picada a gosto Modo de Preparo Cozinhe as batatas ... Leia Mais »